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19-04-11 10:02 来源:央视网 编辑:杨瑞

  原标题:鸡胸肉除了做沙拉 还有什么好的选择?

  鸡胸肉是如今备受推崇的肉类,很多人会买来鸡胸肉做沙拉,不过今天我们要来分享一个鸡胸肉更为经典的做法,一道美味下酒小凉菜——麻辣鸡丝!

  食材:鸡胸肉、料酒、酱油、花椒油等。

  做法:

  1、鸡胸肉洗净,放入冷水中加入少许盐、葱姜煮熟。之后捞出过凉,撕成细条。

  2、小碗中放入酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油调成碗汁。最后将碗汁倒入鸡丝中,加少许辣椒和白芝麻拌匀即可食用。

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